Le lait maternel est l'un des cadeaux les plus précieux que nous puissions offrir à un bébé. Et il s'agit de un aliment qui présente de multiples avantages pour lui: protège contre les infections respiratoires dans l'enfance, aide à réduire le risque de mort subite et améliore la structure du cœur chez les prématurés.
Maintenant, une étude ajoute un avantage supplémentaire à la liste, car il a été constaté que les oligosaccharides présents dans le lait maternel peuvent aider à prévenir les allergies alimentaires futures du bébé.
Des chercheurs de l’École de médecine de San Diego de l’Université de Californie ont présenté au magazine Allergy une étude dans laquelle analysé la relation entre le lait maternel et la sensibilité à certains aliments pendant l'enfance.
La composition de certains sucres, en particulier les oligosaccharides, qui constituent le troisième composant solide présent dans le lait maternel après le lactose et les lipides, pourrait jouer un rôle important dans la prévention des futures allergies alimentaires.
En effet, les oligosaccharides agissent comme des probiotiques qui aident à guider le développement du microbiote intestinal chez les nourrissons et les enfants, qui, selon d’autres études, sont un élément clé du développement des allergies.
Les chercheurs ont découvert que, même s’il n’existait aucun oligosaccharide individuel associé à la sensibilité à certains aliments, la composition globale des oligosaccharides a joué un rôle.
La composition des oligosaccharides présents dans le lait maternel peut varier et est déterminée par divers facteurs, tels que l'âge gestationnel, la santé de la mère, l'emplacement géographique et le fait de savoir si elle allaite exclusivement ou pas, ce qui entraîne son obtention. divers profils d'oligosaccharides.
Ils ont réussi à identifier un profil d’oligosaccharide qui pourrait être bénéfique, car a été associé à un plus faible taux de sensibilité alimentaire chez les enfants âgés d'un an.
Il a été conclu que Il existe une relation entre la composition des oligosaccharides et la prévention des futures allergies alimentaireset considèrent que, à partir de ce point, d’autres recherches pourraient être menées pour déterminer les conséquences à long terme des oligosaccharides, voire pouvoir les modifier à l’avenir afin qu’elles puissent être utilisées à des fins thérapeutiques.
