L'incorporation de nouveaux aliments peut être très naturelle pour certains enfants mais traumatisante pour d'autres. Il y a ceux qui aiment essayer de nouvelles saveurs et d'autres qui s'aperçoivent qu'ils n'aiment que quelques aliments et n'en sortent pas.
Il est sain que l'enfant essaye tout, mais ce n'est pas un problème s'il ne veut pas le faire et nous ne devons pas le forcer, car nous allons provoquer l'effet inverse: il prend la manie et rejette encore plus cet aliment. Il faut y aller avec beaucoup de patience et de gauche et comme premier conseil, Si votre enfant refuse d'essayer de nouveaux aliments, ne le poussez pas.
Forcer ne mène à rien
Nous avons commencé avec beaucoup de patience, en essayant d’essayer un peu en premier. Que tu n'aimes pas? Il ne se passe rien. Mais la cinquième ou la sixième fois, nous essayons de manger la banane et de la recracher, la patience n’est plus la même. C'est normal, mais il faut changer de stratégie.
L'acceptation d'un aliment est associée au nombre de fois qu'une personne a été exposée à cet aliment. Se croit que Après l'avoir essayé environ 10 ou 15 fois, seul un enfant peut l'accepter. Alors soyez patient.
Essayez de le présenter de différentes manières. Revenons à l'exemple de la banane. Essayez de le donner sous forme de shakes, en morceaux, combiné avec d'autres fruits, laissez une période de repos avant d'essayer à nouveau, au lieu de le donner, laissez-le sur l'assiette pour pouvoir le prendre avec vos mains si vous en avez envie… Essayez, et sinon Mangez-le, ne désespérez pas. Plus tard, vous pourrez réessayer. Peut-être que lorsque vous vous y attendrez le moins, acceptez-le sans plus tarder.
Néophobie, rejet de nouveaux aliments
La néophobie est un phénomène très fréquent dans l’enfance, en particulier vers deux ou trois ans, qui tend à disparaître après cinq ans. Le rejet des arômes a une origine génétique (la néophobie alimentaire est héréditaire dans 78% des cas) et environnementale.
Il y a une explication évolutive de ce rejet dans l'enfance. Dans la préhistoire, les enfants étaient sortis pour récolter des fruits sauvages entre deux et trois ans et devaient partir de l'inconnu. Des aliments étranges pourraient être mortels, et par conséquent, ils ont été rejetés.
Au fur et à mesure que l'enfant grandit, ce rejet des nouvelles saveurs disparaît et les saveurs acquises arrivent, qui, après avoir essayé plusieurs fois, finissent par être acceptées.
Les parents qui sur-contrôlent et poussent leurs enfants à manger de nouveaux aliments peuvent affecter négativement l'état émotionnel de l'enfant. Selon une étude menée par l'Université du Pays basque, la néophobie est associée à un niveau d'anxiété plus élevé chez les enfants et à une baisse de l'estime de soi.
L'exemple compte
La façon dont nous nous comportons avec la nourriture est également importante, car l'enfant voit et imite nos comportements. Si nous sommes disposés à essayer de nouveaux aliments, les enfants le verront comme naturel et même curieux. Laissez-leur voir que les expériences peuvent être très amusantes.
Il y a aussi des aliments que nous n'aimons peut-être pas, bien sûr, mais il n'est pas correct de dire devant eux des phrases telles que "c'est dégoûtant", "qui peut l'aimer" ou des expressions de rejet, car ce que l'on n'aime pas peut être aimé de autre
Faire de la nourriture un moment agréable
Il y a des aspects psychologiques étroitement liés à la nourriture, c'est pourquoi il est si important de faire de ce moment un moment de détente partagé avec la famille.
Sans téléphone, sans télévision et surtout pas de stress ou de pression. Un environnement détendu et agréable est essentiel pour que l’enfant soit réceptif à l’essai de nouveaux aliments.
Il est également important d'impliquer les enfants dans l'achat de nourriture, de les toucher, de voir d'où ils viennent, ainsi que dans la préparation des repas. Mettre les enfants à la cuisine est une excellente stratégie pour se familiariser avec la nourriture de manière ludique et avoir ainsi moins d'objection en les essayant.
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