Selon une étude scientifique approuvée par le Conseil des produits de la mer de Norvège, il est il est fortement recommandé d'intégrer le saumon dans l'alimentation pendant la grossesse et l'allaitement et aussi l'inclure pendant l'enfance de l'enfant. Selon cette étude, les acides gras oméga-3 apportés par la consommation de saumon préviennent un éventuel accouchement prématuré et contribuent grandement au développement du fœtus, en particulier au cours du dernier stade de la grossesse mais également au cours des premières années de la vie.
Sur le site Web de Only eux, ils nous parlent de cette étude, des propriétés nutritionnelles du saumon, de ses avantages et qualités, etc. Ce que nous ne pensons plus très bien, c’est la propagande et la canalisation qui sont menées vers la marque Salmonfumat, mais c’est un autre problème dans lequel les intérêts économiques sont impliqués plutôt que sains. Dans Bébés et autres, nous avons parlé de l’importance pour les femmes enceintes de limiter la consommation de certains poissons, ainsi que des recommandations visant à apporter une contribution de ce type d’acides par le biais d’autres aliments, car malheureusement, le poisson est contaminé par mercure, comme indiqué par l'Agence américaine du médicament (FDA) et l'agence américaine de protection de l'environnement.
Le saumon et le poisson en général sont des aliments vraiment bénéfiques, mais la pollution subie par les mers éclipse les avantages qu’ils peuvent apporter. Il est donc préférable de manger du poisson, mais dans la mesure appropriée, sans en abuser.
