"On m'a dit de lui donner du porridge parce qu'il ne prend pas de poids", "J'ai lu que les enfants consomment trop de protéines", "On m'a dit de lui donner des aliments riches en fer", et des phrases similaires sont courantes entre les discussions entre mères et enfants. les parents
Nous avons déjà fait remarquer à d’autres occasions qu’il nous arrivait de prendre pour acquis que ce qui n’était pas vrai en matière d’alimentation (par exemple, le lait maternel fournit peu de calories lorsque de nombreux aliments offerts à un bébé à six mois ont moins de calories). calories) et pour cette raison, je pense qu’il est approprié d’avoir des informations sur la nourriture en général.
En savoir un peu les caractéristiques de la nourriture que nous offrons aux bébés et aux enfants et pour savoir quels sont ceux qui ont plus ou moins de calories et qui contribuent plus ou moins de matières grasses, de protéines ou de sucres, entre autres, je vous laisse avec le tableau suivant qui est probablement révélateur et utile pour comparer divers aliments (avec des données basées sur 100 grammes ):
