Avec le début du cours de nombreux parents décident que leurs enfants mangent à l'école (ou n'ont pas d'alternative). Nos collègues de Peques et d’autres nous offrent dans ces cas quelques conseils pour les familles concernant les cantines scolaires.
La Confédération espagnole des associations de mères et de pères (CEAPA) a préparé un rapport complet sur les cantines scolaires, compte tenu de l’importance de cet espace dans lequel les enfants préparent l’un des repas quotidiens et passent beaucoup de temps, habituellement cinq jours à l’écart. la semaine
Ce sont les dix recommandations que CEAPA propose aux familles dont les enfants vont à la salle à manger des différentes écoles de notre pays:
Beaucoup de cantines scolaires ne proposent pas de menus équilibrés. Par conséquent, il est recommandé lisez attentivement les informations sur les menus reçus de l'écoleet observez la variété, la combinaison et l’apport nutritionnel des aliments du menu de l’école. En ce sens, leur demander de consommer quotidiennement des légumes en tant qu'ingrédients du premier plat et / ou accompagnement de ces derniers, des légumineuses deux à quatre fois par semaine et au moins un fruit.
Organisez le reste des repas à la maison pour qu'ils complètent une alimentation équilibrée.
Prévenez le service de la salle à manger si nécessaire pour administrer un régime spécial à l'enfant.
Contrôlez les autres aliments et friandises que votre fils ou votre fille emmène à l'école et l'heure à laquelle ils les mangent. CEAPA rappelle que la loi sur la sécurité alimentaire est déjà en vigueur et que, par conséquent, les distributeurs automatiques de boissons non alcoolisées sucrées devraient être retirés des centres de formation, ainsi que la vente de pâtisseries industrielles.
Soyez attentif à l'hygiène de la salle à manger, de la cuisine et des toilettes.
Affirmer que la salle à manger sert à promouvoir des valeurs telles que le respect, la camaraderie et l'urbanité (utilisation de la coutellerie, mastication, proportion dans les morceaux de nourriture, hygiène et nettoyage des mains, utilisation de la brosse à dents, attitude polie à l'égard des moniteurs, etc.).
Demandez que la salle à manger soit aussi un espace de connaissance de la nourriture, de sa composition, de ses propriétés nutritionnelles, de ses effets sur le corps lui-même, de ses processus d’élaboration plus sains, de la découverte du plaisir de manger et de boire, etc.
Soyez réaliste lorsque vous discutez du prix du menu, afin que la qualité ne soit pas diminuée. CEAPA s'appuie davantage sur la qualité du menu de l'école et sur la formation des moniteurs de salle à manger gérés directement par l'Administration de l'éducation. Cependant, il reconnaît qu’il existe des entreprises qui fournissent un service de bonne qualité.
Rencontrer d'autres pères et mères pour coopérer au bon fonctionnement de ce service, étant également sensible aux efforts des responsables de la salle à manger. Comme toujours, l'union et la communication entre les parents et le centre sont fondamentales.
Demande du centre d’activités éducatives, récréatives et de repos pour le temps libre qui reste avant et après les repas.
Comme on voit, le décalogue de conseils sur les cantines scolaires Il est axé sur la nécessité pour les familles d'obtenir les informations nécessaires, de participer et de surveiller autant que possible l'alimentation de leurs enfants. En outre, il est demandé que le service de salle à manger soit cohérent avec la santé et l’environnement, en s’intégrant à la fonction éducative du centre.
