Les céréales sont les graines de blé, d'avoine, d'orge, de seigle, de maïs, etc. Allez, quelles sont les plantes à gazon!, Et constituent l’une des plus importantes sources de nutriments que nous ayons, marchandise dans la nourriture. Fait intéressant, l'homme a pu s'installer et a cessé d'être nomade lorsqu'il a appris à les cultiver.
La culture de toute céréale est relativement simple et peu coûteuse, de sorte que toutes les civilisations qui ont habité la planète l’ont prise source de vitamines, minéraux, protéines, entre autres nutriments.
Les principales céréales consommées sont le blé, le riz, le seigle, le maïs, l'orge et l'avoine. On dit qu'un pays bien nourri ne consomme guère plus que 160 kilos par personne et par an, à travers ses différentes modalités. Un pays avec des carences en nourriture sera en dessous de 90 kilos.
Que sont les céréales?
Ils sont caractérisés parce que la graine et le fruit sont la même chose. Ils sont constitués d'une enveloppe composée de fibres de cellulose contenant de la vitamine B1, d'un germe contenant des graisses insaturées et d'une amande interne composée d'amidon.
Il convient de noter que leur richesse nutritionnelle, en plus de protéines, vitamines et minéraux, est dans sa biodisponibilité et dans ses méthodes de préparation et de traitement très variées.
Les céréales sont un aliment merveilleux Il peut être préparé de nombreuses manières exquises. Le blé est consommé sous forme de pain, de biscuits, de gâteaux ou de pâtes, dans de la farine de blé raffinée ou complète, et même toutes sortes de boissons sont préparées. Dans le régime alimentaire des enfants, les céréales ont la même importance que pour les adultes et les céréales entières sont également une bonne option.
Ajoutons des céréales à notre alimentation et à nos petits pour nous aider, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, à faire face aux défis de la vie quotidienne.
Conseils Teddy LULU | Petit déjeuner, l'un des repas importants de la journée. Parce que? Photos | @quidproquoq
