Comme il s’est passé il ya deux ans, les alarmes ont de nouveau été déclenchées parce que les bébés et les très jeunes enfants (95,9%), continuer à consommer plus de protéines que recommandé. C’est la principale conclusion de l’étude Alsalma 2.0, qui a rendu le résultat public cette semaine.
C’est la suite d’Alsalma 1.0 et l’étude pilote d’Anales de Pediatría (octobre dernier) avait déjà été mise au jour. L'échantillon comprend près de 2000 enfants et la recherche est la première dans notre pays à analyser les habitudes nutritionnelles des enfants de 0 à 36 mois. Il semble que nous hyperalisons les enfantset de l’avis du Dr. Vicente Varea (de l’Hôpital Sant Joan de Déu), l’un des principaux coordinateurs de l’étude, nous ne nous en tirons pas très bien. Il est vrai que 70% des gens suivent le régime méditerranéen, mais il faut aussi faire attention aux moments d'ingestion de fast-food.
La désinformation généralisée provoque le fait que Dans les maisons, la quantité de nourriture adéquate n’est pas offerte, bien qu’il soit également possible de signaler le manque de temps.. Il ne faut pas la prendre à la légère, car l'augmentation des protéines consommées entraîne directement une augmentation de la masse corporelle. L’IMC à la naissance des bébés espagnols est conforme aux normes de l’OMS, mais lorsqu’il grandit, il s’éloigne de l’idéal.
En guise de recommandation pour initier l'enfant à une alimentation équilibrée, Le schéma de départ à partir du sixième mois avec des aliments riches en fer et «bon gras» est indiqué et encourage la consommation de fruits, qu'il n'est pas possible de substituer des jus. Il est nécessaire de blâmer exclusivement la viande de l'excès de protéines, car le lait de vache (qui est une source importante) est introduit trop tôt (et ne devrait pas être fait avant l'âge de 12 ans).
Il s'est avéré qu'historiquement, on croyait que les enfants devraient manger de la même manière que les adultes, mais en plus petites quantités, et ce n'est pas le cas, car nous ne grandissons pas de manière uniforme au cours des premiers mois de la vie. C'est-à-dire dans chaque phase différents nutriments sont nécessaires, en s'occupant des organes qui sont développés à ce moment. Un exemple: pendant les deux premières années, les os s'allongent, ce qui nécessite plus de calcium.
Il est également vrai que, jusqu'à présent, les professionnels de la santé se sont concentrés sur les graisses
D'autre part, j'ai souligné la nécessité de supplément de vitamine D, au-delà de l'année de vie des plus petitsBien que, à cet égard, je me demande s’il ne me suffit pas de prendre un peu de soleil le matin, c’est l’un des experts du domaine qui nous guidera vers l’option la plus appropriée.
Et si un déficit est détecté dans l'apport de cette vitamine entre 13 et 36 mois, alors qu'ils sont encore plus petits (sept à 12 mois), ils ont un excès de vitamine A.
Cette étude a été réalisée dans le cadre du programme éducatif "Nourrir la santé de demain" de la société Danone Nutricia et a été réalisée par 200 pédiatres espagnols.
