Scolarest a organisé le showcooking Cuisine facile et saine pour réussir avec les enfants à Madrid où nous avons cuisiné et participé avec Gemma Mengual. Avec l'aide du chef Scolarest Miguel Bonilla et de la nutritionniste Beatriz de DiegoEn plus de Gemma, nous avons connu de nombreuses recettes faciles et saines pour nos enfants. Ci-dessous, j'ai inclus quelques images du résultat de notre travail dans le showcooking que nous jouons dans les magnifiques installations du école de cuisine Club de cuisine
L’objectif était de se rencontrer et de participer à l’initiative Scolarest pour faire une cuisine facile et saine pour réussir avec les enfants dans lesquels les pères et les mères d’enfants pourraient relever les défis de notre rythme de vie. Dans le showcooking, nous travaillons avec d’autres partenaires de la presse avec le chef Scolarest qui nous a aidés à élaborer trois exemples de recettes. La médaillée olympique en nage synchronisée Gemma Mengual a également collaboré à ce processus, qui impressionne par son histoire sportive et qui est très à l'aise avec les instructions et les recommandations du chef. En outre, lors de la manifestation, Beatriz de Diego, responsable du service de diététique et de nutrition Scolarest, nous a donné des indices sur la nutrition des tout-petits.
Les recettes que nous faisons, et je laisse les exemples de photos sont:
Salade de courgettes, carottes, menthe et graines de citrouille. La conception est la sienne et il s’agissait de faire un plat en forme de visage dans lequel les ingrédients avaient leur rôle à jouer avec les cheveux, les yeux, la bouche et même les dents.
Burger aux lentilles (plat principal)
Rubik aux fruits et au fromage frais Une proposition de dessert qui a fait sensation!
Gemma a saisi l'occasion pour expliquer que pour elle la nourrir vos enfants est l'une de vos priorités bien qu'il ne soit pas toujours facile de leur faire manger tout. "Dans l'atelier, j'ai appris des idées que je vais appliquer chez moi. Il ne s'agit pas de masquer les aliments, mais de mettre un peu d'imagination sur des plats simples pour les rendre plus attrayants." Et Gemma sait très bien qu'il est important de se nourrir Une façon équilibrée de mener une vie active comme base d’une bonne santé. Il a également déclaré: "J’essaie de transmettre ces valeurs à mes enfants. Bien manger, c’est le meilleur moyen d’avoir l’énergie pour réussir."
Il showcooking faire partie du projet Manger, apprendre, vivre, une initiative de la Division scolaire Eurest, Scolarest, qui vise à enseigner aux enfants de bonnes habitudes alimentaires et à partir de laquelle Gemma Mengual est une ambassadrice. Gemma connaît et partage les valeurs et les engagements du programme puisque pendant les 15 années qu’il a passées au High Performance Centre (CAR) de Sant Cugat, il s’est nourri de Scolarest.
Scolarest a expliqué que son projet fonctionne le éducation alimentaire à deux niveaux: dans le cantine, même si aussi à la maison avec le développement d'un mini livre de recettes avec des idées et des propositions pratiques afin que les pères et les mères puissent transmettre à leurs enfants de bonnes habitudes au moment des repas.
Le stade scolaire est l'âge idéal pour influencer positivement les habitudes des enfants. «Les menus scolaires sont très importants car, au moment de manger, les enfants doivent consommer 35% des nutriments nécessaires pour toute la journée. Cependant, un seul des cinq repas quotidiens recommandés est préparé à l'école. Donc, cette éducation doit aussi rentrer à la maison », explique-t-il Beatriz de Diego, responsable du service de nutrition et de diététique de Scolarest.
Et c'est l'image que j'ai prise dans le processus de création de la table du club de cuisine En plein travail très remarquable et attentif aux explications du chef:
On se souvient que Scolarest Il dessert les cantines scolaires de plus de 1 200 centres offrant 30 millions de repas par an, ce qui, comme nous l’a expliqué, nourrir les participants Santiago Bernabéu deux fois par jour complet.
Nous remercions Scolarest pour l'invitation, il était très amusant de connaître des recettes pratiques, nutritives, simples et très saines. Nous vous félicitons également pour cette initiative, car elle a une longue histoire et nous avons besoin de parents compléter l'alimentation des plus petits le reste de la journée et le week-end. Et enfin merci Club de cuisine ses installations extraordinaires sont un plaisir de passer un moment très agréable et d'apprendre beaucoup avec cette cuisine spacieuse, pleine de lumière et d'ustensiles pour développer la créativité.
