Aujourd'hui, nous allons préparer une recette très simple pour en faire hot dogs en pâte feuilletée, convient pour les fêtes et les rassemblements d’enfants que nous pouvons également préparer à l’avance et nous réchauffons au moment du goûter, à la fin du match de football ou au retour de la piscine.
C'est fondamentalement comme un hot dog ou hot dog traditionnel mais avec deux variantes: Le premier, la saucisse, nous allons utiliser des saucisses blanches ou des saucisses de boucherie, qui sont toujours plus savoureuses que les saucisses de Francfort typiques. La seconde, au lieu d'utiliser le pain traditionnel pour chien, nous préparerons notre chiot avec une pâte feuilletée glacée. Vous verrez comme c'est délicieux.
Ingrédients pour 3 chiots
- 3 saucisses blanches, 1 morceau de pâte feuilletée, 1 œuf battu
Comment faire des hot dogs en pâte feuilletée
Nous commencerons par calculer la pâte feuilletée dont nous aurons besoin. Pour ce faire, nous répandons la pâte feuilletée, on pose les saucisses sur la pâte et nous coupons des carrés qui peuvent bien envelopper les saucisses, en fermant les extrémités pour bien les couvrir.
Une fois que nous avons calculé ce dont nous aurons besoin et coupé les portions de pâte feuilletée, nous préparons de petits emballages avec les saucisses, en essayant fermez les bords et se termine bien de sorte que le saucisson puisse être cuit dans ses propres vapeurs pendant que la pâte feuilletée est cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Préchauffer le four à 200º, vernir à l’oeuf battu les chiens pâtissiers et cuire au four dans un bol ou sur une silpat les morceaux pendant environ 12 minutes. N'oubliez pas de les retourner en faisant rouler les chiots et les vernir de l’autre côté pour qu’ils soient partout dorés.
Quand ils sont prêts, nous sortons les chiens pâtissiers, préparons les sauces habituelles et appelons tout le monde à la table, donner le temps aux chiens de se refroidir un peu être consommé sans risque de brûlure. Calculez un ou deux par personne car ils sont excellents.
Temps de traitement | 20 minutes
Difficulté | Facile
Dégustation
Les hot dogs en pâte feuilletée ils peuvent être servis chauds, en les mettant à chauffer sur un plateau au four à 90º pendant 5 ou 6 minutes. Pour les manger, les enfants peuvent ajouter du ketchup ou de la moutarde au goûter qu'ils vont donner pour les habiller à leur goût.
